キャラメルバナナのパウンドケーキ

久しぶりに新作ケーキを作りました。「キャラメルバナナのパウンドケーキ」です。
いつもは米粉１００％のスイーツが多いタンボ・ロッジですが、今回のスイーツは、久しぶりに小麦粉で作ったスイーツです。
ベーキングパウダーを使わないので、イーストで膨らませています。
キャラメリゼしたバナナがパウンドケーキの上に乗り、トッピングはネクタリン（桃）の甘露煮です。

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