行者ニンニク入り自家製がんもどき

新型コロナウイルスの影響の営業自粛が続く５月の連休。お客様が来ないので、時間が取れる分賄料理に気合が入り、だんだん豪華に！！。（笑）
今日は支配人が「行者ニンニク入り自家製がんもどき」を作りました。
ちょうど山芋もあるし、豆腐もあったからね。
これはたまらないおいしさです。
大根おろしをかけて、頂くことにしました。

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