クオーレ・デルソルで今年初のランチ

昨日は今年初の外食の日。
何しろ年末年始の繁忙期は、長丁場でしたからね。その解放感に浸るために、那須にあるおいしいヴィーガン・イタリアンのレストラン「クオーレ・デルソル」さんへと出かけました。

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おお~~~、おいしそうなお品書き！！。どれにしようか迷ってしまいます。（笑）

前菜のプレートです。
最近特に気に入っているのがこのプレートの左下の位置に置かれている、「ヴィーガン仕様のチーズ」。
もう本当に乳製品なしでここまでできるとは！！と感動ものです。

さて、いつものように、ごちそうを前にした支配人のうれしそうな図。今年も炸裂ですね！！。（笑）

スープは紅心大根のスープです。色が美しい！！。

そして、最近定番でお店に置いてある、古代小麦粉を練りこんだ、おいしそうな「丸パン」も頼んじゃいました。
何しろパンがあるとね、お皿についたソースなどを最後まで食べられるからうれしいですよ~~。

支配人は「ベジ・ボロネーゼ」を選びました。もちろん古代小麦の低温乾燥パスタ&大盛りです。（笑）

私はブロッコリーソースを選んでみました。クリーミーでおいしいソースは、何度食べても飽きが来ません。

食後のスイーツは、一番豪華な「サツマイモのモンブランパフェ」を選択！！。
何しろ年末年始の長丁場を頑張りましたからね、自分へのご褒美です。そしてこれ、めちゃくちゃおいしい！！。おかわりしたいくらいですが、さすがにお腹いっぱいです。（笑）
しかし、こんなアングルで写真を写すと、支配人が食べているみたいですね~~。( ´艸｀)
シェフの滝口さん、今年も何回も食べに行きますからね、どうぞよろしくお願いいたします。( ^)o(^ )