穀菜茶房　こと葉でランチ

２０２０年３月１０日（火）、この日は那須にあるおいしい穀物菜食の隠れ家的レストラン「穀菜茶房　こと葉」でランチをいただきました。
実はこと葉さんは、１月~２月の間、冬休みだったんですよ~~。
やっと３月７日（土）から冬眠から覚めて、営業再開したので、行ってみました。
といっても、ランチといえども完全予約制です。

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わぉ~~、おいしそうなおかず６種類のランチプレート！！。ダイズミートの挽肉タイプが入ったコロッケとか、ビーツのミックスサラダとか、里芋と豆乳のグラタンとか、とにかくいろいろな味のバリエーションがあり、ご飯が進みます。

支配人が目を細めてうれしそうです！！。（笑）

ランチの後のデザートがこちら、「チョコレートと黒胡麻のスフレ」です。
チョコと黒ゴマ、結構相性が良いですね。
紫色のパウダーは、紫芋のパウダーだそうです。
このスフレ、温かいですよ。なんだかフォンダンショコラみたいに感じてしまいます。