ジャンドゥーヤクリーム団子と米粉スポンジのケーキ

ジャンドゥーヤクリームとは、イタリアで生まれたチョコレートにナッツを練りこんだチョコレート。とてもリッチでおいしいです。
そのクリームを団子状にして、ちょっと豪華な米粉スイーツを作ってみました。
下から上へ、黒砂糖を使った米粉のスポンジ生地⇒スピルリナで色付けした米粉のスポンジ生地⇒ジャンドゥーヤクリームの団子⇒栗粉のクラッカー⇒トッピング・・・となっています。
とってもおいしいリッチなウィート（小麦）フリー仕様のスイーツです。🍰🥰

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