森の中のお野菜レストラン「 クオーレ デルソル」で息抜きにランチをいただく

２０２５年８月２５日（月）、この日は「那須」にある動物性食材を使わないイタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオーレ・ デルソル」さんで極上のランチをいただきました。
今年（２０２５年）の５月から、大幅にメニューをリニューアルした森の中のお野菜レストラン クオーレ・ デルソルさん、リニューアル後の２回目の今回もとてもおいしくいただきました。✊

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まずは最初のアミューズがこちら。左から定番のカシューナッツを使った「カプレーゼ」、そして酒粕クラッカーにひよこ豆のフムスと茄子のペーストを乗せたもの、アランチーノ（ライスコロッケ）、トマト味です。どれもおいしいです。🤗

前菜盛り合わせプレートです。
スープはこの時期らしく、「かぼちゃの冷製スープ」。めちゃくちゃ濃厚で、さながら「かぼちゃのピューレ」と言った風情です。
その他もすべておいしいです。

いつものように御馳走を前にうれしそうな支配人の図🤣😋(^_-)-☆🤤😅

最後の前菜がこちら、真ん中にこの時期らしく、那須のペーストを挟んだクレープです。（塩味です）☆彡°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

メインディッシュはこちらはもう最後の夏メニュー、トウモロコシのクリームリゾットです。
玄米一粒一粒にトウモロコシの味が染みていて、🌽とてもおいしいです。🤗

支配人は「トウモロコシのクリームパスタ」を頼みました。（大盛り）　こちらも申し分ない濃厚さを堪能できる味でした✊。

デザートは、私は「クレープ」を選択（追加料金ですが…）。ラズベリーアイスが乗った、夏らしいクレープです。

支配人は追加料金なしの元々ついているスイーツ。バスク風チーズケーキ＆チャイのアイスクリームです。

あ~~~喰った喰った。忙しいお盆を過ぎ、一段落のこの時期の、自分へのご褒美です。🤗