Leónのベジタリアン・レストラン「L’ unión」（４）
２０１２年１１月２９日（木）、今まではお昼の量が多かったので、夕食はパンを買ってきて、ホテルの部屋で食べていました。
しかし！！この日（11月29日）はたぶんLeón最後の夜になるので奮発して、何回も通ったおいしいベジタリアン・レストラン「L’ unión」へと、「夜のアラカルト・メニュー」を食べに行きました。
支配人も少しずつ歩けるようになってきて、回復傾向ですからね。
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夜の少し前、少し寄り道してレオンの町に残る城壁を見ながら、目的のベジタリアン・レストランを目指し、ゆっくりと歩いていきました。
無事に暗くなるころに、おいしいベジタリアン・レストラン「L’ unión」へ到着しました。
さっそく「アラカルト」で食べることにしましょう。
まずはメニューを見て、一番気になっていた料理、何と、「Susi ensalada（スシ・エンサラーダ）」（サラダ寿司）です。
玄米の寿司ご飯に、セイタン（小麦蛋白）、アボカド、刻んだオリーブ、、トマト、豆乳ヨーグルトクリームなどでできています。
まるで「ちらし寿司」！！
まさかレオンで寿司が食べられるとは・・・しかもベジタリアン・レストランで！！！❣💥。
感動しました😢😢。
セイタンも細長く切って入っています。これはとてもおいしい！！懐かしい味。嬉しいです。😊。♪♩🎵(^^♪～～♪！！
最後はリゾットを頼みました。マッシュルームと椎茸が入り、チーズが付いています。
これもとてもおいしいです。やはり🍚ご飯ものには感動しますねぇ、日本人ですから。（笑）
すべてとてもおいしかったです。
これだけベジメニューを食べ続けられて（３日間）、本当にうれしいです。
レオンは満足の町・・・・・
支配人の足が回復に向かった町・・・・思い出に残る印象深い場所になしました。
もうこれで最後だからね、なじみになったスタッフと、松本先生似のシェフと記念写真を撮りましたよ~~。
またこの町に来ることがあったら、このお店に必ず食べに行きましょうね。
帰り道は空も晴れて、放射冷却で寒いけれど玄米食べて体もホカホカ♨、いよいよ明日は巡礼の聖地の「Santiago de compostela（サンティアゴ・デ・コンポステーラ）」へと、鉄道で向かいます。🚄
