Vigoのベジタリアン・レストラン「Curcuma」

２０１２年１２月４日（火）、聖地「Santiago de compostela」から鉄道を使って🚋スペイン西の港町「Vigo（ビーゴ）」に着いた私達。
実は鉄道駅が新しくなり、以前の場所から移転していました。昔の駅のが書かれた地図を持っていたので、少し手間取ってしまいましたが、ホテルを見つけ、チェックイン！！。

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さて、少し手間取ったおかげで、時間は午後2時近くです。
しかし、泊まっているホテル🏩から一番近いベジタリアン・レストランは、すぐに見つかりました。
さっそく入って、食べることにしましょうね。
お腹すいた顔の支配人。わかりやすい性格だなぁ~~。🤣。

このレストラン、「Curcuma」と言う名前です。
お昼のセットメニューはなく、メニュー表に出ている中から選ぶ「アラカルト」方式です。

まずは野菜たっぷりのサラダから頼みました。「Ensalada del dia（エンサラーダ・デル・ディア）」、本日のサラダです。
これ、一人分ですよ。超大盛り！！。❣💥。
クスクスがトッピングで乗っています。
キュウリのピクルスも入っています。
薄味で、あっさりしていて、おいしいです。

こちらは言わずと知れた「コロッケ」です。
中はクリームなので、クリームコロッケと言う感じですね。真ん中のタルタルソースを付けていただきます。
これもおいしいです。

ではメインディッシュ、いってみましょうか・・・・
「Berenjenas rellenas de verduras y seitan」茄子の詰め物、野菜とセイタン（小麦蛋白）入りです。
白いソースはマッシュポテトから作ったソースで、緑のソースはバジルの香り・・・・
上にはチーズがかけてあり、オーブンで焼いています。
クリーミーでかなりのおいしさ！！。

さてもう一つのメインディッシュは・・・・「Brocheta de tofu」・・・豆腐の串焼きです。
ここでも豆腐が登場です！！。
緑のは茄子の詰め物と同じソースですが、上の方に付いている茶色のものは、なんと「マンゴーチャツネ」！！❣💥。
日本やらインドやら様々な味のスパイスが効いていて、おいしいです。😊。
串に刺してある、まるでズッキーニに見える茶色いものは、何と、皮ごと刺した「バナナ」の輪切りです。
ユニークな発想ですね。💦
ズッキーニのつもりで食べたら、それがバナナだった・・・・・驚いちゃった！！。😱
しかし、少しだけれどご飯も食べられてうれしいです。

最後には例によって、カプチーノを飲みました。
4種類も食べられるのは、2人居るので半分ずつシェアしているからなんです。
色々な味を見たいですからね。😊。

賑わう店内です。
ベジタリアンのレストランが込んでいるのを見るのは、とてもうれしいです。
そして、とてもおいしかった・・・・・なかなかレベル高いですよ、この「Vigo」の町は。

たまには私も写真に写りましょうかね。（笑）とてもおいしくて満足でした。

実はこの近くに、もう1軒ベジタリアン・レストランがあるんです。
ここがこのレベルなら、競合するもう1軒もレベル高いだろうと思うと、是非食べたくなってしまいます。
このVigoの町には、1泊のつもりだったけれど、もう1日居ることにしようかな～～～。
だって、今日はお腹いっぱいだから、夕食はホテルでパンをかじるだけで十分だもの・・・・
今までのように、20Kmも歩いていないし・・・ね。