ヴィーガン・レストラン「Landare」（２）

２０１３年１２月５日（木）のお昼は、巡礼する前に一度食べたサンセバスティアンのビーガン・レストラン「Landare」に食べに行きました。
実はこのレストラン、前回食べた時に、とってもとってもおいしかったので、もう一度食べてみたかったんです。🤗
他のお客さんの食べているものを見て、あれも食べたいし・・・あっちのも食べたい・・・🤣
と言う具合にね。
だから、今回サンセバスティアンに戻ってきた一番の理由は、このレストランで何回か食事をすること・・・だったんですよ・・・実は😋。
ではさっそくランチタイムなので、食べに行きましょう。
前回の様子はこちらです。

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セットメニューしかありませんが、選択肢がたくさんあります。
まずはメニュー外のサービスの「付け出し」のものが出てきました。こちらは「クミン味の人参のクリームスープ」。
クリーミーでおいしいです！！。

そしてこちらは前回もいただいたタコチップスが入った「アボカドとトマトのスムージー」です。

支配人の頼んだ前菜です。「Ensalada mixta Landare」、このお店のミックスサラダ。とっても盛りが多くて最高！！😋

さて私はこちら。「Rollo Vietnamita」、ベトナムのロールです。その名のとおりに、生春巻に色々な具が巻いていあります。

こちらは「ロール」の中身。とてもおいしいです。
下のソースは、醤油と「タマリンド」（良くタイ料理の酸味付けに使う）のソース。
少し甘めで如何にものアジアンテイストです。

支配人の頼んだメインディッシュです。「Guiso de seitán con champiñones」、マッシュルーム入りセイタンの煮込みです。
生春巻の皮をお皿の様に油で揚げてあります。
これ、どうやってボールの様に揚げるのか、不思議です。
このボールごと食べられるのがうれしいですね。

私の頼んだメインディッシュは「Pastel de soja y patata」。
じゃが芋と大豆のケーキと言う意味ですが、ペルーでもそうだけれどこの「Pastel」と言う言葉、直訳すると「ケーキ」と言う意味ですが、こうのような、まるで見た目が「ケーキ」の様な料理にも使う名前です。（日本でも「ケークサレ」というフランス語が普及し始めました）
だから、メニューに書いてある時は、それを意識しないとね。決して「デザート」ではありませんから。🤣
マッシュポテトの真ん中に、大豆ミートの煮込みがはさんであります。
これはおいしいです！！。
もちろんこの他に、ワインか水、そしてパンが付いてきます。

うれしそうな支配人。もう一度食べたかったもんね、ここで。

支配人の頼んだセットメニューの最後のスイーツがこちらです。
こちらは前回も食べた「ティラミス」。ビーガンなのに、とてもおいしいです😋。

そして私はこちら、「Helado de frutos secos con sirope de chocolate」。
チョコレートシロップをかけたドライフルーツのアイスクリームです。
ドライフルーツの甘味のアイスで、これはおいしい❣💥。アイスにビスケットの様な生地を入れてありました。
ビーガンでクリーミーなアイスはとても良いおいしさ！！。

1か月前に1度だけ来たお店だけれど、スタッフが私達のことを覚えていてくれました。
前の時に、これからカミーノ・デ・サンティアゴ（Camino de Santiago）（巡礼路のこと）を歩くとお話していたのを覚えていて、「歩けたの？」と聞かれました。
「歩きましたよ！！。」と答えると、「おめでとう！！」と答えてくれました。
また明日もここに食べに来ますからね！！。💛