2021-11-19

自然派イタリアンレストラン「Eｎ」で久しぶりのディナー

２０２１年１１月１９日（金）、この日の夕食は東京の高田馬場にある、自然派イタリアンレストラン「Eｎ」でいただいていくことにしていました。
こちらのお店へ行くのは、今年（２０２１年）の６月以来です。
東京もだいぶ感染状況が落ち着いてきて、緊急事態も終わりになり、時間を気にせずにディナーを頂ける環境になって、かなり息抜きができました。
今回は、コース料理をシェフのおまかせで作ってもらう予約をしていました。
このお店は、ヴィーガンやベジタリアンに対応してくれるお店なのですが、食材は安全なものばかりを使っているので、この日は「魚」をいただくことにしました。

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もう年末近いですからね、夜の訪れは早いです。時間はまだ午後６時というのに、まるで深夜のような暗さです。
久しぶりに食べるおいしいこのお店の料理、めちゃ楽しみです。♪♩🎵(^^♪～～♪！！

この日は東京に泊まりますからね、安心してお酒をいただきました。
シェフのおすすめの白ワイン、フランスの濁りワインで乾杯しましょう。🥂。なかなかおいしいです。

前菜が出てきました。
これは🍠薩摩芋をくりぬき、中にヤーコンを入れ、トッピングに紫キャベツのマリネとブロッコリーが乗っています。
下の黄色いソースはカボチャのソースです。

中にはしゃきしゃきのヤーコンが・・・。「ヤーコン」はペルー原産野菜の一つです。

２番目の前菜は、このお店の定番、自然栽培野菜のサラダ。右横のひよこ豆のソースを絡めて野菜をいただきます。
野菜本来の味が楽しめます。とてもおいしいですよ~~。

自家製フォカッチャとオリーブオイル。これはおかわりできます。もちろんね、言うまでもなくおかわりしました。🤣（笑）

根菜のソテー＆豆乳のソース＆ファラフェル（右上）。そして一番下には、甘い赤ワインのソースが。
すべてが相性良くまとまっています。

こちらは「大麦と冬瓜のスープ」。上のトッピングは「生落花生」を茹でたものです。

ここからがベジではなく、魚介類が入った品が出てきました。
ここで「アサリ」が入った「ニョッキ」をいただきました。しかし、食べるのに夢中で、📷写真を撮り忘れてしまいましたので、過去にこのお店で食べた時の「ニョッキ」の写真で誤魔化しちゃいます。🤣
この写真のものは、色とりどりで美しいニョッキですが、今回食べたものは、「シャドークイーン」という紫ジャガイモを使ったニョッキなので、なんだか見た目は「こんにゃく」が入っているかと思っちゃいました。（笑）