2024-02-22

今年初めての自然食レストラン「Matsu 松」でランチ

今日は久しぶりに、タンボ・ロッジに泊まりに来られたお客様と一緒に、鹿沼にある自然食のレストラン「Matsu 松」にランチを食べに行きました。
今回は、泊りに来られたお客様以外にも、近所組が集まり、総勢１０人もの大人数でおいしい自然食のランチをいただき、とても楽しい時を過ごすことが出きました。♪♩🎵(^^♪～～♪！！
タンボ・ロッジを出た時はかなりの雪が降っていました。⛄なので、少し早めに出発、積雪の道を滑らないように気お付けて、ゆっくりと車で出かけましたが、「Matsu 松」のある鹿沼市に着く頃には、雪ではなく、雨になっていました。☂

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お店に入ると、お惣菜を売っているショ－ケースが目につきます。どれもおいしそうなので、少し今晩の自分たちのおかずにと買い込みました。

色々と迷いながらもお惣菜を注文する支配人。📷カメラを意識してか、おすまし顔に笑ってしまいました。😆

ランチのセットは２種類あります。「パスタセット」と「ごはんセット」です。
どちらも同じようなおかずのプレートが付いてきます。
すごく種類が多くて、とてもおいしそう。
大豆ミートのチキン南蛮風やロールキャベツ、キヌアとビーツのサラダ、車麩のアーモンドまぶし揚げなど、どれもおいしいです。
シェフの気合が感じられます。💪💪

ロールキャベツ、中身が豆腐を使っていて、とてもヘルシーでおいしいです。😋😋😋

私はパスタコースを選びました。
パスタは基本的にベジではありません。内容はこちらの黒板に書いてありました。

支配人は「ワタリガニのトマトクリームパスタ」を選択。
このパスタ、シェフがイタリアで修業しているときに習った、シェフ直伝のパスタだそうで、とてもおいしいです。

私はこちらの「自家製ツナとターサイとトマトのペペロンチーノ」をいただきました。
というのも、シェフ直伝のワタリガニのパスタは、過去に何回か頂いたことがあるので、初めて食べるこちらを選択しました。
ピリ辛で、とてもおいしかったです。😋(^_-)-☆

パスタを注文した人には、サービスで「米粉のフォカッチャ」を付けてくれました。
ちょっとういろうチックな仕上がりですが、それはそれで、なんだか和風にも感じておいしくいただきました。

２種類あるスイーツは、ヴィーガン仕様。こちらは「米粉のティグレ」。
「ティグレ」とは、動物のトラに近いピューマのこと。そのピューマの模様の様にチョコレートチップスが入っているのが楽しいしおいしいです。😋

こちらはもう一つのスイーツの「デーツのガトーショコラ」。ただし、これは味見用に細かく切ってサービスで出してくれたものです。
嬉しいサービスだなぁ~~。ありがとうございます。😋🥰

わたしを除く全員で写真を撮りました。晃枝シェフも交えて１０人もいると壮観ですね。この日はお店貸し切り状態でした。
あ~~、おいしかったしお腹いっぱいです。
晃枝シェフとご主人の豊さん、御馳走さまでした。

私はオーツミルクのカフェ・オ・レを頼みましたが、カプチーノを頼んだ方には、チョコペンで描いた可愛いラテアートが・・・
こちらを頼めば良かったと後悔するわたくし。😆
この可愛い絵、御主人が描いたんですよ。びっくりです。
わたしなんかが描くと、「ピカソ」、または幼稚園児の絵の様になってしまいますから。🤣🤪🥵