ジャンドゥーヤクリームと米粉のちょっと豪華なスイーツ

昨日はちょっと目先を変えて、ベーキングパウダー不使用の米粉のスポンジ生地をベースにした、ちょっと豪華なスイーツを作ってみました。🍰
写真下から上へ「米粉のジェノワーズ生地」⇒「ジャンドゥーヤクリーム」⇒「米粉のマシュマロ」⇒「米粉のジェノワーズ生地」⇒トッピングは「豆腐の生クリーム」＆「山栗のモンブラン」です。🌰
秋から冬にかけての、季節感のあるスイーツになりました。
もちろんウィート（小麦）フリー仕様です。

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