２０２６年山栗とチョコレートのジャム作り

昨年大豊作だったTambo Lodgeの山栗。🌰　冷凍庫を見ると、まだまだ在庫があるほどです。
そこで昨日はその在庫を使って、念願だった「山栗とチョコレートのジャム」を作りました。沢山できたので、かなりの長い間楽しめそうです。うれしいなぁ~~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°✨。
実はこれ、３回目です。相当在庫が増えましたから、今年は色々なスイーツに使えるので、とてもうれしいです。♪♩🎵(^^♪～～♪！！

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前の日から仕込んでおいて、大きな深い鍋で煮詰めて完成寸前の「自家製米飴」。ここへオーガニックのダークチョコレートとライスミルクと冷凍しておいた「山栗」を茹でてほじくり出したものを入れて、ミキサーにかけます。🌰🍫

おお~~、なんだかおいしそうな色合いになりましたね。これを熱湯消毒した瓶に移して、脱気殺菌をします。🌰🍫

完成しました。全部で１４瓶あります。
これが１回量なので、全部で今回を含めて３回分あるので、全部で４２瓶あることになりますね。
たっぷりとTambo Lodgeのヴィーガン仕様のスイーツに使えるので、とてもうれしいです。🤗🥰🤗🥰♪♩🎵(^^♪～～♪！！