遠藤農園に自然農法のササニシキを取りに行く

２０２２年５月２０日（金）～２１日（土）にかけて、私たちはリフレッシュも兼ねて、仙台&鳴子温泉&石巻に出かけてきました。
リフレッシュ２日目、「精進スイーツ結び = マクロビCafe」さんでお昼を食べ、パンもしこたま買い求めた後、（笑）タンボ・ロッジの料理に使う一年分の自然農法の「ササニシキ」を取りに、宮城県の石巻市にある「遠藤農園」さんへ伺いました。
いつもは冬の時期に来るのですが、今年の豪雪⛄⛄⛄のために、冬に来ることができず、さわやかな５月に伺った次第です。
「遠藤農園」さんは、もうしばらくすると田植えだそうです。
やや遅めですが、育苗もしっかりされていて、その様子を伺うことが出きました。

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育苗のハウスを覗かせていただきました。

おお~~、ササニシキの発芽した苗がびっしりと並んでいますね。
しかし、「苗代」ではなく、ハウスの育苗だと、土が乾燥しやすいので、１~２時間おきに見回らないといけないそうです。
すごく微妙なんですね。

今回初挑戦の「育苗」。育て方について、色々とお話を聞くことができて、良かったです。

しっかりと根を張ったササニシキの苗。こんな風に発芽していくんですね。

双葉が開く位置は、なるべく低いところが良いそうです。そうすると、なんでも茎が太くなり、倒伏しにくく、育てやすいそうなんです。
へぇ~~。感心しきりのわたくしです。

水が貼られた圃場。来月早々にも田植えだそうです。今年も豊作だとよいなぁ~~。お祈りしなくっちゃ！🙏！。

遠藤さんのお家は、県指定の文化財にもなっているそうです。
文化財を守りながら、お米も育て、暮らしておいでです。
息子さん、もうずいぶん大きくなりましたねぇ~~。立派な後継者に育って欲しいです。

お米を車の荷台に一杯積み込んで、車は重たそう🚗！！。
ゆっくりと帰りましょうね。重量級の車になってしまっていますから。（笑）