森の中のお野菜レストラン「 クオーレ デルソル」で極上のランチをいただく

最近食べ歩きのネタばかりで申し訳ないのですが、２０２５年７月９日（水）、この日は「那須」にある動物性食材を使わないイタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオーレ・ デルソル」さんで極上のランチをいただきました。
今年（２０２５年）の５月から、大幅にメニューをリニューアルした森の中のお野菜レストラン クオーレ・ デルソルさん、今回もとてもおいしくいただきました。✊

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まずは最初のアミューズがこちら。定番のカシューナッツを使った「カプレーゼ」、そしてタンボ・ロッジレシピのふわふわ米粉パンにいんげんやオクラが乗ったもの、ライスコロッケ、トマト味です。どれもおいしいです。🤗

前菜盛り合わせプレートです。
真下のやや右の物が、今回初登場。シェフ渾身の創作料理、ヴィーガン仕様のミートローフ。
何しろ手作りコーフーを２０時間もかけて味付けしたものだそうです。シェフの執念を感じます。😱

いつものように御馳走を前にうれしそうな支配人の図🤣😋(^_-)-☆🤤😅

最後の前菜がこちら、ジャガイモを色々と味付けしたとてもおいしい前菜です。☆彡°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

メインディッシュがこちら、「自家取りグリーンピースのアーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ　（グリーンピースとトマトソース）」です。
これでもかというほどグリンピースが入っていて、超豪華です。

最後のスイーツはおすすめコースにセットでついているものにしました。
キウイを使ったアイスクリームとブルーベリー入りバスク風チーズケーキ。どちらもおいしくいただきました。🥰