クオーレ・デルソルでランチ

今日は那須方面にいろいろと用事があり、出かけていました。
そこでランチは、ちょっと遅めの時間になってしまいましたが、いつものようにヴィーガン・イタリアンの「クオーレ・デルソル」でいただきました。
遅めのランチはおなかがすいて、ついついたくさん食べてしまうから危険です。（笑）

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前菜のプレートです。色々とあってとてもおいしい！！。
写真撮り忘れましたが、このほかにも自家製天然酵母の古代小麦入り丸パンもいただきました。
ふわふわ系でとてもおいしいんですよ。

スープはバターナッツ南瓜のスープです。これがメニューに加わると、秋を感じますね~~。

ではいただきま～～す～～・・・と早くも食べ始める支配人！！ちょっとフライングですよ~~。（笑）
でも遅めのランチだからね、おなかすきまくりですから仕方がないかもです。( ^^) _旦~~

メインディッシュは今季初の「かぼちゃのクリームパスタ、大盛り」です。
下の緑のクリームは、かぼちゃの皮の部分を入れて作ったソースで、上の黄色いクリームソースはかぼちゃの中の部分で作られています。
つまり２種類のソースをかぼちゃから作るんですね。手が込んでいますよ~~。

スイーツは初めていただく「キャラメルムースとガナッシュの米粉ケーキ」です。
もちろんベーキングパウダーも不使用だし、すべてオーガニック系の素材からできています。
他のヴィーガンのお店では決して味わえない、ヴィーガンを思わせないスイーツに感動です。
おなかいっぱい食べてしまいました。（笑）今日もごちそうさまでした。
こんなにおいしいランチをありがとうございます。