鰐梨（わになし）のスムージー

Tambo Lodgeの今朝の朝食に、オーガニックの「鰐梨」が手に入ったので、とても珍しい「鰐梨のスムージー」を作ってみました。
鰐梨は、塩味で食べることが多いですからね、甘くするなんて、普通の日本人は考えないと思います。
さて、「鰐梨」とは何でしょうか？。

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答え・・・鰐梨＝アボカドです。（笑）こうして甘くするのも本当においしいですよ~~。
アボカドと豆乳と米飴と少しのレモン果汁を入れて、ミキサーにかけるだけですから。

勢いついて、朝食のヴィーガン・オムレツの後ろの野菜サラダのドレッシングにも、「鰐梨」を使っちゃいました。
これもおいしいです。
ドレッシングは甘さと塩味が同居していますからね。