チャビン村で朝食＆ペルー式コーヒーをいただく

２０１６年１１月９日（水）、この日はチャビン村から再びアンデスを越えて、ワラスへと戻ります。
でも道路が舗装され、今ではたった３時間で行けるので、余裕たっぷりの私たち。
実は前日の「チャビン温泉」からの帰り道、展望台へ３㎞という看板を見てしまった私達。
看板によると、「Apu Huantsán」（標高６３５０m）が見えるんだそうです。
Apuというのは、アンデスでは「霊峰」を意味する言葉です。
そんな山なら見てみたい！！。
しかもたった３㎞なら、もしかしたら歩いていけるかも！！。
あっ、でもここチャビン村は標高３１４０m。
展望台だから、絶対に登りに決まっています。
だから、歩いていくのはやめて、タクシーに聞いてみることにしました。
でも前の日夕食抜きだったから、お腹がグぅ～～！！。（笑）
まずは朝食を食べに行くことに・・・。

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朝８時のチャビン村のアルマス広場。カフェテリアがオープンしていました。さっそく朝食をいただきましょうね。

朝食は種類が少なかったです。
パンにタマル（アンデス風トウモロコシの蒸し物）そしてパパイヤのジュースとペルー式のコーヒーの、軽めの朝食となりました。

皆様、ペルー式コーヒーって知っていますか？？。
まず最初にカップにお湯が入って出てきます。
このお湯はカップを温めるためのものではありませんから、くれぐれも捨ててしまわないようにね。
実はこれに濃く抽出した深煎りのコーヒーエキスを入れて飲むのです☕。

ではコーヒーエキスを注ぎます。
自分がペルー初心者の頃は、「醤油」かと思い込んでしまった私。でも今はこれにもう慣れてしまいました。（笑）
さて、軽めの朝食の後、展望台へと行ってみましょうね。
どんな風景が待っているのか、とても楽しみです。 ♪♩🎵(^^♪～～♪！！