おいしい薬膳「白牡丹」で自粛開け後の初ランチ

今日は黒磯駅からほど近い所にある、おいしい薬膳「白牡丹」でコロナ自粛開け後の、このお店のランチを初めて食べました。
白牡丹の営業再開は（テイクアウトを除く）６月６日（土）からです。
なんでこんなに再開が遅れたかというとですね、実はスタッフの一人に方が骨折をして、働けないことによる、人材不足からだったので、長く自粛していたということではないのです。
しかし、何はともあれ、このような同業系の仲間が再開するのはとてもうれしいです。

画像はクリックすると拡大します

今日の旬彩薬膳プレートの内容が書かれた黒板です。とてもおいしそう！！。

じゃじゃ～～ん、いつもの様に美しい「薬膳旬彩プレート」。
今日のメインのおかずは「もずくのフライ」です。
もずくは、甘酢でしか食べないので、すごく新鮮です。しかも中身（もずく）がたっぷり入っていて、とてもおいしい！！
ご飯もソラマメやグリンピース、荏胡麻が入り、すごく綺麗です。
この色彩と美しさは、このお店の特徴ですね。
私にはとても真似できないです～～。((+_+))

スープは「ソバの実みぞれスープ」。
そろそろ出始めたトマトも入り、なんだか夏を思わせる色彩。そうそう、今日のお昼はとても熱かったので、爽やかでおいしいスープに満足です。

食後は「リフレッシュティー」を頼みました。
私たちはこのお店に来ると、いつもこれを頼んでいるような気がします。（笑）だって特徴があって、すごくおいしいんだもん。

ティーポットの中には、すごく綺麗なハーブたちが詰まっています。
もちろん１回はお湯をおかわりすることが出来ますからね。（２回お湯を継ぎ足すとだとかなり薄くなっちゃいそうですけど）

スイーツは２種類あったので、半分ずつ食べることにしました。
こちらは「豆腐のショコラムース」ですが、豆腐と言うことを感じさせない濃厚さで、まるで「生チョコ」のムースみたいに濃厚です。

わ～～いわ～～い・・・と支配人さんもうれしそう！！。でもね、半分ですからね、半分。（笑）

こちらは「ジューシーフルーツとバラのレアチーズ風ケーキ」です。
「レアチーズ風」だから、チーズ不使用ですが、濃厚な味に大満足でした。
おいしい薬膳の白牡丹、営業再開してくれて、うれしいです。(^^♬♪♬~♫！