2021-03-28

スペシャルカフェのお店「wabisuke」

数日前のお話です。
Tambo Lodgeによく泊まりに来られる、栃木県大田原市在住のMさんはとてもコーヒー好き！！。☕
カフェの多い地域の大田原の中でのお気に入りカフェを紹介していただき、行ってみました。（実はもう４回目なんですが・・・）
カフェの名前は「wabisuke」。名前の由来は、「椿」に似た花の（木の）名前です。

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こじんまりとした小さいお店の「wabisuke」さんに到着です。さて、今日はどれを飲もうかな~~~。☕( ^^) _U~~。

お店の中の黒板にもたくさんのメニューが・・・・
コーヒーだけでこんなにたくさんのメニューがあるなんて、すごいですね。さすがスペシャルコーヒーのお店！！。

コーヒーは一杯ずつハンドドリップで入れてくれます。５連のサーバーが並ぶカウンターは見ごたえありますね。
なんでも店主の方は、４種類までいっぺんに時間を少しずつずらしながら入れることができるんだそうですよ。
わ~~、それ見たい・・・けれど、４杯頼まないといけないですよね、それを見るには（笑）😊。
４人そろって出かけないとねぇ。(#^^#)

ということで、数あるスペシャルコーヒーの中から、この日は「タンザニア」を選んだ私。
コーヒーは、写真に撮ると、どれでも同じに見えてしまいますよねぇ。たとえインスタントであってもね。（笑）
でもこの写真のは、味が全然違います。特別においしい！！。

「ボネ」という、イタリアのプリンも頼んでしまいました。☕コーヒーにこれがよく合うんですよ~~。
もちろんヴィーガン仕様ではありませんよ~~。
プリンにチョコレートやアーモンドプードル、「アマレッテ」という、イタリアのマカロンの原型といわれるクッキーまで練りこんであるプリンだそうです。
これ、とてもおいしい！！。ヴィーガン仕様でも作れそうです。チャレンジしてみなくっちゃ！！。