トウモロコシの冷製スープ

暑い夏☀☀☀！！。と言いつつも、タンボ・ロッジのある会津高原はだいぶ涼しくなってきて、夜は寒いくらいのこの頃です🥶。
このところ、忙しくてブログの更新が滞っていました。🤪。
しかし、忙しい・・・ということは、いろいろな料理やスイーツを作りまくっているということです。(^_-)-☆
今回はそんな最中、何回か作った涼しげなスープを一つ。「トウモロコシの冷製スープ」です。
トウモロコシは原産地はメキシコとボリビアと推定されている、アンデスとは切っても切り離せない植物なんですよ。
だから、アンデス料理のタンボ・ロッジでも、かなりの頻度で登場しています。
冷製スープ、暑い夏にはとてもおいしいです！！。🥰。

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