初訪問のMasar’s Cafe マサーズカフェ

２０２４年３月７日（木）、支配人の実家からの里帰りからのの帰り道、東京へ午前中に戻ってきた私たちは、埼玉県の南浦和にある「Masar’s Cafe マサーズカフェ」でランチをいただいて、タンボ・ロッジへと帰る予定でした。
このお店は、つい８か月ほど前までは「Urawa Bio」という名前で営業していましたが、少し形態を変え、店名も変え、しばらく前に再び営業を始めたお店なんです。
今回名前が変わってからの初訪問の私たち。内容もどう変わったか、とても楽しみで伺いました。♪♩🎵(^^♪～～♪！！

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南浦和の駅から歩くことおおよそ１５分、お店に到着しました。
「Urawa Bio」の時には何回か来ているお店なので、馴染み感がありますね。
でもお店の看板も新しくなっているし、どんな感じか楽しみです。さっそくお店に入りましょう。

店内にはメニューの書いた黒板がありました。
なんだか前の時とそう変わらない感がするわたくし。😆でも前もおいしかったので、その味を楽しめるのが嬉しいです。

お店のオーナー兼シェフの高橋さん。一生懸命にランチを作っています。
実は以前は奥様と２人でお店を切り盛りしていたのですが、お店はご主人一人でやることになったそうです。
つまり「ワンオペ」です。
わぉ~~、お客様が立て込むと、超忙しくなるじゃないですか~~~❣💥。

さて、支配人が野菜たっぷりの「ベジ・ロコモコボール」を頼みました。なんだかとてもおいしそう😋(^_-)-☆

私はこちらの「マサーズ・カレー」を頼みました。
ココナッツミルクが入ったカレーで、東南アジアスタイル。とてもおいしいです。

スープもいただきました。この日は「小松菜のポタージュスープ」です。

ご飯を大盛りにしなかった私は、こちらの「ベジ・卵もどきサンド」もいただいちゃいました。
中の卵もどき、本物の卵そっくりに作られていて、素晴らしいです。🥚これ、騙せますよ。😆

支配人は食後にコーヒーとミニプリンを頼みました。

私は食後に「米粉のカヌレ」とコーヒーをいただきました。とても満足です。
そして大宮でオーガニックの野菜などを買い求め、春日部経由でタンボ・ロッジへと帰ります。