のんびり過ごした「Isla Amantani（イスラ・アマンターニ）」（１）

２００８年１１月２７日（木）です。
Puno（プーノ）からIsla Amantani（アマンターニ島）にやってきた私たちは、ここで少しのんびりすることにしました。（２泊泊まることにしました）
この島には、レストランがありません。
そこで、お世話になる「民宿」にお願いすることになるんです。
ですから、おいしいかそうでないかは、民宿の女将さんの腕次第と言ったところでしょうか。
おいしいと良いんだけれど・・・・
ということで、宿に到着してから少し遅めのランチをいただくことになりました。

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まるで海のように見える「チチカカ湖」。宿の近くから見た風景です。
真っ青なコメント晴れ渡った青空☀。よく耕されて管理された畑。とても素朴な風景です。

遅めのランチをいただきました。まず最初は「キヌアのスープ」です。
キヌアはアンデス原産の雑穀で、かなり標高が高いところで獲れるんです。ですから、こういう場所ではかなりポピュラーなスープと言えるでしょう。味もなかなかおいしいです。😊🤤
ちょっと期待💥！！

メインディッシュはこれでした。
茹でたじゃが芋と、自家製チーズを焼いて、レタスとトマトをつけた、シンプルな１品です。

アンデスでは、自宅で家畜を飼っていて、その家畜からミルクを搾って「自家製チーズ」を作ります。
「ミルク」を温めて、そこに「Cuajo（クアホ）」と呼ばれる「反芻動物の子供の第４胃袋」をほんの少し入れると、まるで豆腐ににがりを入れたときのように、よく固まるんです。
それに塩を入れ、布で包んで脱水し、固めたものが、この「手作りチーズ」というわけです。
なお、「第４胃袋」には、「レンネット」というミルクを固める酵素があるんです。それは、その動物（牛や羊など）の子供の時にしか在りません。
だから、そのためだけに「子牛や子羊」を堵殺するところが多いのですが、アンデスではそういうことはほとんどしないようです。
事故や病気で亡くなった「子牛や子羊」の「第４胃袋」を乾燥させて取っておくそうです。

これは近くに自生している「Muña（ムーニャ）」というハーブのお茶です。
ミントの香りに近い味で、とてもおいしく、今回の旅行ではまってしまった飲み物です。😊🤤

ランチを食べた後は、島の中を散歩しましょう。
この島は、車がありません。🚙したがって、当然ですが、「車道」もありません。だから、安心してのんびりと散歩できるんですよ。
でも、起伏に富んでいるし、標高が高い（４０００m超）ので、急ぐことは出来ませんけれど・・・ね。

散歩中に、さっそくお茶として飲んだ自生している「Muña（ムーニャ）」を発見！！。
近くに自生しているなんて、本当にすごいですね。

良く耕された畑と（ジャガイモが主）海のようなチチカカ湖の湖面が美しい！！。

チチカカ湖とその向こう側（ボリビア側）に見える「Coldillera Aporobamba（アポロバンバ山脈）」です。
アポロバンバ山脈は、標高６０００ｍを越える峰が林立する、まるでヒマラヤのような山脈です。
湖の青さに映えて、とても美しく見えました。

島の女性は歩いているときにも「糸紡ぎ」を欠かしません。織物の島ならではですね。

よく整備された起伏に富んだ石畳の道が続きます。しかし標高が高いので、ちょっと歩いてはすぐに息切れ！！。ゼエゼエと息が荒くなります。

そら豆の畑発見！！。そら豆はかなり標高の高いところでも作れるんですね。手作り感のある畑です。

美しい高山植物が咲いていました。

山頂に近い一角に、眺めのめちゃくちゃいい「サッカースタジアム」がありました。若者がサッカーに興じています。
でも、ここは標高４０００ｍですよ！！💥。そんなに走っても大丈夫なんですね。
本当にびっくりです。！！！＼(◎o◎)／！

山頂の門です。チチカカ湖を眼下に見下ろしながら、ゆっくりと散歩すると、実に気持ちが良いですよ。ゆっくり歩くしかできないですけど。（笑）

パンを焼く釜のあるお家発見！！。ところどころにこうしたパン焼き窯を持ったお家があります。
なんだか素朴な風景にほっこりとしました。