2021-12-15

「自然茶寮廻meguri」でお茶タイム

２０２１年１２月１５日（水）、栃木県の宇都宮市の上小倉町（東北自動車道の上河内スマートインターから近い）にある、自然和食「はな笑み」さんでランチを食べ、その帰り道に、ちょっと（かなり）寄り道をして、日光にある「自然茶寮廻meguri」に立ち寄りました。
スペシャルティーのコーヒーが飲めるヴィーガンのお店。
スイーツも何種類かあり、今回は２種類もいただいてしまいました。(^_-)-☆
最近は小麦粉を使わない「米粉スイーツ」も充実しています。

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写真だと、コーヒーの味や香りがさっぱりわかりませんねぇ。🤪でもとてもおいしいんですよ。（笑）

今日はさっぱり系のおいしい「コスタリカ」をいただきました。
無農薬無化学肥料で生産された、素晴らしいコーヒーです。そして、豆について、こんな解説カードまでつけられています。

お目当てのスイーツの「米粉のヴィーガン・カヌレ」。さっそく食べましょうね。
最近タンボ・ロッジでも、廻さんに刺激を受けて、試作を繰り返していますから。食後に店主の山口さんと、その辺の情報交換もいろいろとしましたよ~~。

タンボ・ロッジの物とは違って、大きめの米粉のカヌレ。🥵気泡も程よく入っていて、おいしいです。

じゃじゃ~~ん、もう一つのお目当てはこちら、「温州ミカンの米粉のクレープシュゼット」。
温かい米粉のクレープ&オーブンで焼いたみかん、その上に冷たいヴィーガン・アイスクリームが乗っています。
アイスクリームを少しずつ溶かしながら食べていくと、とてもおいしい！！。
こちらのスイーツも、何と❣💥、小麦粉不使用で作られています。クレープ、小麦粉使っているのかと思ったくらいですから。