サンノハチのランチとワビスケのスペシャルコーヒー

２０２４年６月２１日（金）、この日はタンボ・ロッジで使う「梅シロップ」&「梅干し」を作るために、自然農法の「梅」の収穫に、那須町まで穀物菜食のレストランのシェフの「光枝さん」と出かけました。
梅の収穫は、農園の方の都合で午後４時くらいが良いとのこと。
そこで、農園に行く前に、まずはJR西那須野駅（在来線の駅です）のすぐ近くにある自然食のお店「サンノハチ」の「シードキッチン」でランチを食べ、時間調整も兼ねて、近くにある、私たちが通うおいしいコーヒーのお店「Wabisuke」さんに行こう…ということになりました。

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サンノハチのシードキッチンのいつものメニュー。
この日は「人参フライ」又は「雑穀コロッケ」の選択肢があり、いつも人参フライを食べているので、さっそくその雑穀コロッケをいただくことに。

いつもの様においしそうですね。この日は「豆乳入り卵焼き」も付けていただきました。

いつものように御馳走を前にうれしそうな支配人の図🤣😋(^_-)-☆🤤😅＆嬉しそうなこと葉のシェフのみっちゃんです。

そしてお腹も満たされた後に尋ねたのは、おいしいコーヒーのお店「Wabisuke」さん。
この日は滅多に作らないという超スペシャルなコーヒーの「ブランエノワール、別名琥珀の女王」があるということで、さっそくそれをいただきました。

ネルのドリップでスペシャルなコーヒーを丁寧に入れるマスター。これだけ見てもおいしそう！！。😋

丁寧に入れたコーヒーを、シェーカーに入れ、氷につけて回転させて冷やしています。

グラスに冷えたコーヒーを注ぎ、自家製の「エバミルク」を丁寧に上に浮かべるために、匙の背を使ってゆっくりと注ぎます。

幻のスペシャルコーヒーの「ブランエノワール、別名琥珀の女王」完成です。すごい高級感❣💥。

まるでお酒を楽しむがごとくにスペシャルなコーヒーを飲む「こと葉」のシェフのみっちゃん。
酒豪でもあるので、お店に並んだお酒に目がキラキラしていましたよ~~~。☆彡°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°🤪

出来立ての超濃厚な「レモンとチョコレートのケーキ」もいただいちゃいました。🍰レモン味濃厚で、リッチな味わいです。
この後、私たちは「自然農法の梅」の収穫へと向かいます。🚗