2021-08-24

クオーレ・デルソルのランチで息抜き

今日は那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中のお野菜レストランクオーレデルソル」さんでランチをいただきました。
８月の夏は、タンボ・ロッジの繁忙期。だからね、ちょっと空いた隙に息抜きをしないといけませんからねぇ。🤪。
今日もとてもおいしくいただきました。ごちそうさまです。(^_-)-☆

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本日のメニューは店内の黒板に書かれています。
パスタは３種類からの選択、しかし相変わらずにヴィーガン・スイーツが充実していますね。

前菜のプレートです。すべておいしいですよ~~。内容は前の写真の黒板を見てくださいね。
季節の野菜サラダは、なんと３種類、キュウリとピーマンと茄子とトマトという充実さです。（写真上の右）

濃厚なカボチャのスープもおいしい！！。

いつものように御馳走を前にうれしそうな支配人の図。😝（笑）

今回もいつものように、「古代小麦を使った天然酵母の丸パン」も頼みました。
これがあるとね、料理のソースなどを余すところパンにつけて食べられますからね。お皿が綺麗になってしまうくらいです。（笑）

支配人はもうそろそろ季節的に終了となる、「トウモロコシのクリームパスタ」を頼みました。
もちろん低温乾燥のオーガニック古代小麦のパスタです。

私はというと、こちらもそろそろ終了の季節を迎える、フレッシュなバジルを使った「ジェノベーゼ」。
もちろん支配人同様に低温乾燥のオーガニック古代小麦のパスタです。

さて、お楽しみの食後のスイーツは、このお店の最強のスイーツ、「チョコレートプリン、チョコバナナパフェ」を選択。
まるで通常のスイーツ３つ分くらいの内容にびっくりです。
だって「チョコプリン」は器の中に入っていますが、「濃厚なチョコアイス」と「チョコクッキー」とベーキングパウダーを使わない「チョコパウンドケーキ」は上に乗っているんですよ！！。