宿のスイーツ
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2019年06月22日初ワイルドストロベリー
数日前のこと、タンボ・ロッジのスイーツに今年初めて、庭で採れた「ワイルドストロベ...
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2019年06月17日米粉のサンセバスチャンとヤマツツジの花
タンボ・ロッジの庭に咲いている、めちゃくちゃ花が多い「ヤマツツジ」の花。 ヤマツ...
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2019年06月08日米粉のバナナブレッド
タンボ・ロッジの支配人が、「米粉のバナナブレッド」を焼きました。 ウィート（小麦...
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2019年06月03日ベジ・カッサータ
本来はチーズと生クリームをたっぷりと使う、イタリアのシチリアのアイス菓子の「カッ...
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2019年06月02日米粉のティラミス
昨日のタンボ・ロッジ夕食後のスイーツは、「米粉のティラミス」でした。 もちろんベ...
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2019年05月30日ペルー銘菓「King kong」（キンコン）
ペルー北部の海岸沿いのLambayeque県（ランバイエケ）の県都「Chicla...
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2019年05月26日米粉のサンセバスチャン
複雑な組み立てケーキの「サンセバスチャン」を、米粉生地で作りました。ウィート（小...
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2019年05月10日米粉のティラミス
連休に作ったスイーツシリーズ、連休最後の日はこちらの「米粉のティラミス」でした。...
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2019年05月10日米粉のオペラ
連休中に作ったスイーツシリーズ、「米粉のオペラ」です。 この豪華なスイーツは、断...
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2019年05月09日苺のロールケーキ
連休中のスイーツシリーズ、泊りの方が全員入れ替わった日がありました。 そこで前の...
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2019年05月09日バナナのロールケーキ
連休中に作ったスイーツシリーズです。 こんなロールケーキを作りました。 中に大き...
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2019年05月08日忙しい連休のスイーツ
大型連休の最中の画像です。 連日満室（と言っても１０名に満たないですが）のさなか...