行者ニンニクのパスタ

😁！！ウッシッシ！！
タンボ・ロッジの庭の「行者にんにく」が大きくなり、食べ頃を迎えちゃっています。
これは野生の行者にんにくです。
でもね、毎年種がこぼれて少しずつ増えているんですよ。
さあ、春の味覚を楽しんじゃいましょう。(^^♬♪♬~♫！(^^♬♪♬~♫！

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だいぶ増えてきた行者にんにく。
毎年花が少し咲いて、種ができるので（ほんの少しです）、その種をあちこちに埋めて増やしたんです。
最初はたった二株からスタートしましたが、今やこんなコロニーが数か所あるまで発展しました。
ウッシッシ～～～😁

さて、今日のお昼の賄に、筍と行者にんにくのパスタ（ヴィーガン仕様）を作って食べました。
もちろんパスタは「古代小麦の低温乾燥パスタ」ですよ～～。
なんとも贅沢な、とてもおいしいパスタです。
この時期ならではですからね。