2021-04-10

黒ゴマバルサミコドレッシングを作る

今日はちょっと変わったドレッシングを作りました。
それは・・・・「黒ゴマバルサミコドレッシング」。・・・まるで早口言葉のような名前で、舌を噛みそうです。(#^.^#)。
使った材料は、オーガニックのバルサミコ酢、自家製米飴、オーガニック黒胡麻ペースト、自然塩、それだけです。

画像はクリックすると拡大します

作り置きしておいた「自家製米飴」を、ふんだんにミキサーへ投入します。太っ腹～～❣💥。（笑）

続いて「オーガニック黒胡麻ペースト」、「自然塩」、「オーガニックバルサミコ酢」を入れ、ミキサーで攪拌します。
中の材料が重たいので、なかなかミキサーが回りませんが、そこはさすがに力のある「バイタミックス」を使っているので、何とか回ります。
しかし、時々休まないと、ミキサーが壊れてしまいそうですよ~~。