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2019年08月16日
米粉のイングリッシュマフィン焼成中
米粉のイングリッシュマフィンを焼いています。 実はこれ、自家製粉米粉100%で作...
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2019年08月11日
夏向き!!トウモロコシの冷製スープ
昨日はタンボ・ロッジの近くで(と言っても15㎞ほど先)無農薬、無化学肥料で植物性...
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2019年08月11日
鍋で焼く米粉のフォカッチャ2台
お盆の期間中に突入しました。 この期間はタンボ・ロッジも大忙しです。 そこで、昨...
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2019年08月07日
ハーブビネガーを仕込む
タンボ・ロッジで手作りしている「トマトケチャップ」や「中濃ソース」。 それに使う...
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2019年08月07日
米粉のバナナロールケーキ
昨日のタンボ・ロッジの夕食後のスイーツはこちら、「米粉のバナナロールケーキ」でし...
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2019年08月05日
Café Cuore Del Solで超豪華なディナー
昨日は那須にあるとってもおいしいマクロビオティックのイタリアン料理のお店「Caf...
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2019年08月04日
米粉のイングリッシュマフィン
昨日は米粉100%の「イングリッシュマフィン」を焼いてみました。 始めて焼いたの...
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2019年08月03日
夏のプリン・ア・ラ・モード
暑い夏。こんな時はこってりしたスイーツよりも、あっさりして冷やっこいスイーツが食...
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2019年07月31日
夏の自然茶寮 廻meguri
今日は行楽の一日。 梅雨も明けたことだし、ついつい出かけたくなるものですね。 そ...
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2019年07月30日
緑色の米粉のフォカッチャ第2弾
数日前、好評だった「バジルソース」を練り込んだ米粉100%のフォカッチャの第2弾...
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2019年07月30日
自家製粉の米粉挽き
今日は、タンボ・ロッジの米粉スイーツや米粉100%のパンに使う粉が無くなりそうな...
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2019年07月28日
ヴィーガン・ロモ・サルタード(Lomo saltado vegano)
いよいよ夏野菜がたっぷりつと使える季節になりました。 ペルーを含めたアンデス原産...
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