久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ

今日は久しぶりに森の中のお野菜レストラン「クオーレ・デルソル」でランチでランチを食べてきました。
今年に入って２回目です。しかし、タンボ・ロッジから一番近い（といっても車で１時間１５分かかる）ヴィーガン・料理のレストランにもかかわらず、まだ２回目なんですね。
もっと頻繁に行きたいです。

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本日のメニューが書かれた黒板。ヴィーガン仕様のスイーツも充実しています。

前菜のプレートです。とてもおいしい！！。

今日のスープは、ちょっと色鮮やかな、「菊芋とビーツのスープ」です。

古代小麦入りの丸パンも頼んじゃいました。もちろん自家製の天然酵母パンですよ。

いつものようにおいしいごちそうを前にして、緩んだ顔の支配人さん。（笑）

パスタは３種類ある中から、「春菊のソース」を選びました。もちろん低温乾燥の古代小麦パスタを選択！！。
そしていつものように「大盛り」です。（笑）

食後のデザートは支配人はこちらを選択、「チョコムースの米粉ショートケーキ」です。
それにしてもムースの部分が多い！！。💥これはおいしいです。

私はというと、「生チョコタルト」を選んでみました。濃厚なちょっと硬めの生チョコがとてもおいしく感じられました。
あ~~、お腹いっぱい！！。
次回はそんなに間隔を空けないでいかなくっちゃね。( ^^) _U~~😊。