「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス師範編

２０２１年９月１３日（月）～１４日（火）にかけては、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス師範編の日でした。
これにて、今年のタンボ・ロッジのスイーツ教室はすべて終了です。
無事に予定通り終わることができたことを、皆様に感謝いたします。
なんだか肩の荷が下りて、ほっとしているわたくしです。🤗
今回は、先週の「土日クラス」と内容は全く同じです。
最終回のテーマは、難易度高いものばかり。「師範クラス」だもんね。😋
第１日目は「桃のシャルロット」、２日目には「エクレア」と「カスタードプリン」という、まあ世間ではスタンダード系のスイーツです。（笑）
もちろんすべて小麦不使用＆ベーキングパウダー不使用のヴィーガン・スイーツです。

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さて、午後３時半ころに、教室が始まりました。この日で本当に最終回です。なんだか名残惜しいなぁ~~。
ではまず初日、「桃のシャルロット」に挑戦です。

出来上がりました。タンボ・ロッジのアンデスヴィーガン料理の夕食の後、切り分けてみんなで食べました。

前回同様に、おいしく出来上がった「桃のシャルロット」。中身のババロア感がたまりません。

翌日です。この日のテーマがなんと！！、卵も小麦粉も使わない、「米粉のエクレア」と、「ヴィーガン・カスタードプリン」です。

タンボ・ロッジの賄い系の軽めのランチの後、冷蔵庫で冷やして固まった「ヴィーガン・カスタードプリン」と「米粉のエクレア」を一つのお皿に盛り付けて、試食タイムです。
２つもあると嬉しいですね。🥰

これで全ての課程を終了です。４回すべて参加された方に、タンボ・ロッジの支配人から「修了証書」が手渡されます。
タンボ・ロッジと同じ福島県内から参加されたYさん、お疲れさまでした。
嬉しそうな顔が印象的です。🥰

全員で、修了証書を手に持って、記念写真を撮りました。
今回も私は「偉そうに❣💥」、一番前で腕組みしちゃいました。（笑）
一番前だと、大きく写っちゃいますね。後ろで小さく写ればよかったと後悔！！。🤪

皆様、遠くより４回もご参加してくださり、ありがとうございます。
近い方も遠い方も、名残惜しいですけれど、またタンボ・ロッジでお会いできる時を楽しみにしています。♪♩🎵(^^♪～～♪！！
あっ、その前に「復習」してね。🤪🤣🤗(^_-)-☆🙏。（笑）