森の中のお野菜レストラン クオーレ デルソルで久しぶりのランチ

昨日は久しぶりに、リフレッシュを兼ねて「那須」にある動物性食材を使わないイタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオーレ・ デルソル」さんへ、ランチをいただきに行きました。
まだ雪の残るタンボ・ロッジから車でおおよそ１時間２０分、桜が満開に咲き、🌸🌸風景の違いに驚きつつ、暖かい春の心地よさに包まれてのランチとなりました。

画像はクリックすると拡大します

１月は正月スペシャルのランチ、３月は特別イベントのパン尽くしのランチを食べているけれど、このお店でレギュラーのランチを食べるには今年初めて❣💥。
いつもの様においしくいただきました。
写真は前菜のプレート。スープは人参の濃厚スープ、手前の卵もどきは、イタリアの卵料理のベジ版の「フリッタータ」です。

いつものように御馳走を前にうれしそうな支配人の図🤣😋(^_-)-☆🤤😅

いつもの様に、前菜の時から「古代小麦粉入り、自家製天然酵母の丸パン」もいただきました。（別注文です）
今日は私だけいただきましたよ~~~。🤣

メインディッシュのパスタは私が選んだのは、古代小麦の低温乾燥パスタを使った「アラビアータ」、大盛りです。🍚😝
程よく唐辛子が効いていて、とてもおいしいです。🥰

支配人は同じく古代小麦パスタで、「ブロッコリーのクリームソース」を選択しました。（こちらも大盛りです）🤪

最後はスイーツ、自家製酵母の「シュガーバタークレープ」をいただきました。
この季節らしく、クレープの真ん中のアイスクリームはイチゴのアイスです。🍓
手前の丸いものは、イタリアのアイスケーキの「カッサータ」です。
久しぶりのレギュラーランチ、とてもおいしくいただきました。またすぐにでも行きたいです~~~~。😝