カーポラヴォーロ改め『Ｅｎ』でランチを食べる

２０２１年４月２３日（金）、いろいろと用事が溜まってきたので、前日から１泊で、東京方面へ出かけていた私たち。
すべての用事が終わり、この日はタンボ・ロッジへ帰る日です。
早めに用事が終わったので、ランチを高田馬場にある自然派イタリアンレストラン「EN」でいただいていくことにしました。
このお店は、以前は「カーポラヴォーロ」という名前でしたが、今年の１~２月に大きく改装をして、新たな出発として、名前も変え、再スタートしたお店です。
ヴィーガン対応料理もあり、メニューも充実しています。

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こちらはいつも一番最初に出てくる、自然栽培野菜のサラダ。右横下のひよこ豆のソースを絡めて野菜をいただきます。
野菜本来の味が楽しめます。とてもおいしいですよ~~。

すべて用事も終わり、ほっとした顔の支配人。いつものようにうれしそうですねぇ。

お店は客席が以前より縮小し、大型冷凍庫を入れて、料理の冷凍便を充実させる業態に変更していました。
新型コロナの時代時代に、生き残りをかけた変換、すごいです。

しかし、料理のメニューは相変わらずおいしくて、ほっとする味。メニューも充実しています。
こちらは人参のスープです。

お店でパンを専門に焼く職人が作った、フォカッチャ２種類。左がプレーンで、右が人参入りです。
今回は気合を入れて作ったそうで、すごくふわっとしていておいしかったです。

このお店の看板メニュー、「自然の恵み盛り合わせ」プレートは、特別に９種類にしていただいちゃいました。（本来私たちの頼んだコースは６種類なんです）
これがすべてヴィーガン仕様ですからね、素晴らしいです。
内容は次の写真を見てね。

「自然の恵み盛り合わせ」プレートの内容は、こうして紙に書かれています。
赤い字が温かい温菜、青い字が冷菜です。

パスタはおまかせでお願いしました。もちろんヴィーガン仕様です。
これは「新玉ねぎと春野菜のパスタ」で、汁っぽさが残る、あっさり系のおいしいパスタです。
オリーブオイルはなんと！！高級な「朝倉オイル」を使ってくれました。太っ腹❣💥。

食後のデザートは３種盛り、さすがにこちらは乳製品仕様です。
手前ピンク色のものは、「苺のムース」です。見た目アイスクリームだと思ったら違いました。（笑）
奥がチーズケーキ、横に立っているのはチョコレートケーキです。
とにかく久しぶりに来れて良かったです。お店も再スタートを切り、そしていつものおいしさもあり、なんかだ感動しました。
ごちそうさまでした。また近いうちに行きたいです。