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2019年10月22日
アンデス風レンズ豆のトマト煮
昨日は久しぶりにメインディッシュとして、「アンデス風レンズ豆のトマト煮」を作りま...
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2019年10月20日
米粉の胡麻パン
昨日のこと、米粉100%の胡麻パンを焼きました。 使っている粉は、自家製粉もでき...
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2019年10月19日
正統派、山栗のモンブラン
今年不作だったタンボ・ロッジの山栗。 なんだかんだ言っても、まだ在庫はありますよ...
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2019年10月17日
秋色の赤い米粉スイーツ
刻一刻と秋が深まる会津高原。 紅葉の葉も赤く染まり始めました。 そこで、赤い色を...
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2019年10月15日
2019年 初薪ストーブ
今日は台風一過で快晴・・・の筈でしたが、何とまたまた小雨降る寒い一日でした。 そ...
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2019年10月15日
Café Cuore Del Solで夕食を
昨日の夜は、那須にあるおいしいベジのイタリアンのお店「Café Cuore De...
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2019年10月13日
台風去って
大型の超強烈な台風が去って、タンボ・ロッジの裏の川も水位がかなり上がって、濁流に...
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2019年10月12日
山栗のセミフレッド第2弾
少し前にモンブラン仕様で作った「山栗のセミフレッド」。 今年はタンボ・ロッジの山...
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2019年10月12日
キヌアのキューバ風サラダ&ペルー風じゃが芋のクリームソースかけ
アップし忘れた料理写真第2弾はこちら、「キヌアのキューバ風サラダ&ペルー...
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2019年10月12日
そうめんカボチャのサラダ
今日は強烈な台風が上陸するという予報ですね。 タンボ・ロッジもお客様がすべてキャ...
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2019年10月11日
一年分のニンニクの加工
今日は、夏の終わりから持ち越していた加工仕事をしました。 それは・・・ニンニクの...
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2019年10月09日
Café Cuore Del Solで教室の打ち上げ
10月8日(火)、前日からのタンボ・ロッジでの「こめっ粉40」パン教室の後、ラン...
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