豪華な赤いレアチーズケーキ風

年末年始はちょっとしたお祝いムードなので、ちょっと豪華なヴィーガン仕様のスイーツを作りました。
それは「赤いレアチーズケーキ風」です。
レアチーズケーキの後に「風」とついているのは、ヴィーガン仕様のために、「チーズ」は使っていないからです。🤪
赤いイチゴに取り囲まれて、真ん中の「レアチーズ風」の部分の上が赤いのは、「オーガニックのラズベリーパウダー」を振りかけているからです。
ベーキングパウダーも小麦も使わない、ヴィーガン仕様のおいしいスイーツです。
イチゴも低農薬です。
そして、まだ在庫があった「山栗」をモンブランに仕立ててトッピングにしてみました。🌰

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