久しぶりにクオーレ・デルソルでランチを食べる

今日（２０２２年９月１３日）は、那須にあるヴィーガン・イタリアン・レストランの「森の中のお野菜レストラン　クオーレ・デルソル」さんで、久しぶりにランチをいただいてきました。
昨日はタンボ・ロッジの裏の川へ降りる小道を作る重労働のため、めちゃくちゃ筋肉痛なので、続けて２日も作業することはやめ、休養と買い出しを兼ねて、出かけました。🤗

画像はクリックすると拡大します

お品書きが黒板に書いてあります。おいしそうだなぁ~~、お腹もすいたし。（笑）

前菜のプレートです。定番の物から、目新しいものまで、どれもおいしくいただきました。

いつものように、御馳走を前にうれしそうな支配人の図🤗（笑）。

今日はカボチャのスープでした。自家農園で豊作の「コリンキー」という、生食用のカボチャを使っているそうですが、やはりかぼちゃはカボチャ、違和感なくおいしくいただきました。

例によって、わたくしはお腹すいていたから、別注文の天然酵母の丸パンもいただいちゃいました。🍞これ、おいしいんだもん。

メインディッシュのパスタは、私は「オクラのペペロンチーノ、古代小麦の低温乾燥パスタ」です。
ちょっとピリッと辛くて、ねばねばオクラとの相性が良く、とてもおいしくいただきました。

支配人はこちら、「揚げ茄子とトマトのパスタ、古代小麦の低温乾燥パスタ」です。こちらもおいしそう！！。茄子がたっぷり入っています。

デザートはこちら、一番豪華な「かぼちゃ尽くしのパフェ」です。
下から上へ、「かぼちゃのキャラメリゼ」、⇒「バニラクリーム&キャラメルナッツ」⇒「あんこ」⇒「かぼちゃクリーム」⇒「米粉のチョコレートブラウニー」⇒「かぼちゃのピューレ」⇒「かぼちゃアイス＆バニラアイス」⇒「かぼちゃとオートミールのシナモンスティック」と、めちゃくちゃ豪華さが凝縮されています。
これはたまらないおいしさですね。カボチャの季節ならではです。