病院のレストランはヴィーガン・ビュッフェ

２０１６年１１月１３日（日）、ワラスの過酷な高地の旅行から夜行バスでペルーの首都のリマまで帰ってきた私たち。
首都のリマは海岸に面しているので、標高低いです。だから、本当に空気が濃く感じられますよ。
なんだかねっとりとしているようにすら感じます。
この日はリマで一日ゆっくりとし、翌日再び夜行バスで北上し、北隣の国「エクアドル」を目指します。
しかし、この日は日曜日。
色々とリマで食べ歩きしたいけれど、ほとんどの行きたいレストランはお休みです。
そこで私たちは、リマの新市街「Mira flores」にある、なんと！！、病院の最上階にあるヴィーガン・ビュッフェのレストランに食べに行きました。
病院のレストランだけれども、外来者も自由に利用できるんですね。
実はこの話、タンボ・ロッジに泊まりに来られたビーガンのペルーの方から聞いたんです。
こんな病院、日本でもあちこちにあると良いなぁ～～。
その病院は、「Good Hope」と言います。
食堂は土曜日がお休みで、日曜日はやっているので、助かりました。

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やって来ました「Good Hope病院」。
入口がちょっとわかりづらく、入院患者棟に先に行ってしまった私たち。（笑）
良くレストランの場所を病院の職員の人に聞いて、エレベーターで最上階へと向かいます。

やっと着いたビュッフェ形式のヴィーガン・レストラン。さて、何を食べようかな～～、と支配人。
どれを選んでも、ヴィーガンなので安心です。

しかし、たくさん種類はあるものの、行った時間がランチタイムとしては遅めだったために、あまり残っていなかった！！。
がっくりする私たち。
写真のように、こんなに残りが少なくなっていましたからねぇ。ペルー人は大食いだからぁ~~。🤣
それでもね、何とかかき集めなくっちゃね！！。お腹すいたもん。🤪

なんか、みんな少なくって、残りかすみたいじゃない、これ。（笑）でも頑張ってかき集めました。

それでも気を取り直し、いろいろとかき集めましたよ、はい。
此処のシステムはユニークです。お皿を計って、重量で料金が決まるんですね。
なんか軽いものを選んだ方が得みたいな気がしました。（笑）

それでも結構な量になりましたよ。おいしそうでしょ。

こちらはサラダのお皿です。
豆腐がたっぷり入ったベジ・セビッチャ（ペルー風カルパッチョ）がとてもおいしかったです。

パンにたっぷりかかっていたゴマを口に２粒も付けて何も知らずに一心に食べる支配人。（笑）
ちょっと遅めのランチだから、お腹すいたもんね。

病院の最上階だから、眺めは抜群です。太平洋を見ながらのランチは、病院にいるということを忘れさせてくれます。
高層ビルの合間を、パラグライダーが飛んでいます。よくビルに激突しないもんだと感心しきり！！。