最新の投稿
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2020年02月03日オーガニック・リンゴの加工
今シーズンの林檎ももうそろそろおしまいです。そこで、少し多めのオーガニックの「ふ...
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2020年02月03日高黍饅頭
昨年に、「高キビの粉」をいただきました。 そこで、昨日は支配人が頑張って、自分た...
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2020年02月02日ペルー風ココナッツプリン
昨日はちょっと変わったヴィーガン・スイーツを作りました。 「ペルー風ココナッツプ...
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2020年02月02日魚もどき料理
昨日のタンボ・ロッジの夕食のメインディッシュに、昨年末に出かけたサンフランシスコ...
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2020年02月01日申告な悩み（笑）
いよいよタンボ・ロッジの支配人にとって、ブラックな季節が到来しました。本当に悩ま...
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2020年01月31日精進スイーツ結び = マクロビCafe
２０２０年１月３０日（木）、この日は那須にあるおいしいヴィーガン・イタリアンレス...
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2020年01月29日フルーツタルト
昨日は大盛の「フルーツタルト」を作りました。 実はですね、本当はサンフランシスコ...
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2020年01月29日ヴィーガン・チーズ
昨年の１２月のサンフランシスコ旅行で買ってきた、沢山の種類の「ヴィーガン・チーズ...
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2020年01月27日米粉のマコモあんぱん
タンボ・ロッジの支配人が、朝食用に「米粉のマコモあんぱん」を作りました。 マコモ...
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2020年01月26日メキシコ風料理２種類
昨日は、メキシコ風料理２種類を作りました。ヴィーガン仕様です。 茶色いソースがか...
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2020年01月24日米味噌作り
昨日は「米味噌」を仕込みました。 タンボ・ロッジの味噌は、「米味噌」、「麦味噌」...
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2020年01月23日太平山～晃石山縦走
２０２０年１月２２日（木）、この日はこのところ毎年の山の歩き初めで、栃木県の太平...