宿のスイーツ
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2021年06月08日米粉のヴィーガン・マリトッツォ
今世間で流行しているスイーツの「マリトッツォ」。 イタリアの都、古都ローマのロー...
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2021年06月04日久しぶりに「チョコレートパフェ」
昨日は久しぶりに「チョコレートパフェ」を作りました。 このところ、北イタリアのチ...
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2021年05月30日山つつじの花とヴィーガン・スイーツ
ウッシッシ！！😁、またまたウッシッシ🐄シリーズで...
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2021年05月29日米粉のヴィーガン・カステラ
米粉のヴィーガン仕様のカステラを１本焼きました。 最近ちょっと配合を変え、更に「...
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2021年05月17日ペルー風ココナッツ入りプリン（Flan de coco）
昨日は「ペルー風ココナッツ入りプリン」を、卵を使わない、ヴィーガン仕様で作ってみ...
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2021年05月15日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（５）、マニアック編ー３
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。このページでは...
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2021年05月06日米粉のチョコクリーム＆レアチーズもどきの２段ケーキ
連休の満室最終日の５月４日（火）に、ちょっと手の込んだ米粉スイーツを作ってみまし...
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2021年04月15日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（４）、マニアック編ー２
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。このページでは...
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2021年04月12日北イタリアの伝統的スイーツをヴィーガン仕様で
北イタリアの伝統的なスイーツの「ボネ」。それをヴィーガン仕様で作りました。このス...
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2021年04月01日結婚記念日のケーキがすごい！！
昨日はタンボ・ロッジにたくさん泊まりに来てくださっているMさんご夫妻の結婚記念日...
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（３）、マニアック編ー１
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。このページでは...
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（２）
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。その手作りの様...