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2020年03月23日
Vegan Cafe Monkey Magic 浅草
2020年3月23日(月)~26日(木)まで、私たちは東京⇨伊勢⇨名古屋⇨豊橋⇨...
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2020年03月22日
乾燥ジャガイモ作り
じゃが芋の原産国のペルーには、様々なジャガイモを加工するレシピがあります。 穀物...
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2020年03月19日
豆麹パウダー作り
タンボ・ロッジで隔年で手作りしているものがあります。それはすべて手作りの本格的な...
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2020年03月18日
パイナップルケーキ米粉版の試作
今日は、ヴィーガン仕様のパイナップルケーキを米粉で試作してみました。グルテンフリ...
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2020年03月17日
2020年ひよこ豆味噌の仕込み
今日は変わり味噌を仕込みました。 何の味噌かというと、「ひよこ豆味噌」です。 イ...
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2020年03月16日
パイナップルケーキの試作
昨日はヴィーガン仕様の「パイナップルケーキ」を試作してみました。 パイナップルケ...
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2020年03月16日
春の雪
今朝起きてみると、外はまるで絵葉書のような美しい雪景色!!。 昨日まで雪が融けて...
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2020年03月15日
蕗の薹の季節
😁ウッシッシ~~庭にたくさんの蕗の薹が・・・・😁...
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2020年03月13日
穀菜茶房 こと葉でランチ
2020年3月10日(火)、この日は那須にあるおいしい穀物菜食の隠れ家的レストラ...
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2020年03月12日
台湾のパイナップルケーキの店「百宝bioboo」
2020年3月5日(木)、九州でのすべての日程を終え、タンボ・ロッジへと帰ります...
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2020年03月12日
精進料理の「花ふさ」
2020年3月4日(水)、宮崎の支配人の実家の用事も終わり、この日は朝から高速バ...
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2020年03月11日
AYA's テーブル
2020年3月2日(月)、この日は行楽の1日。ランチは宮崎県高鍋市にある「発酵バ...
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