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2019年01月29日
ペルー風コロッケ
今日はペルー風コロッケ「Papa rellena」を作りました。 これ、塩味を付...
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2019年01月28日
ヴィーガン・バターサンド
3日ほど前、初めて「ヴィーガン・バターサンド」なるものを作ってみました。 参考に...
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2019年01月28日
三毳山に登る
今日は冬ごもりの運動不足解消のため、栃木県の佐野にあるとても低い山の「三毳山(み...
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2019年01月26日
カボチャのソース作り
昨年から持ち越して長持ちしてくれた「バターナッツかぼちゃ」。 でもそろそろ使っち...
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2019年01月24日
ドライ苺作り
農薬も化学肥料も使っていない苺が多めに手に入りました。 そこで「ドライ苺」に加工...
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2019年01月22日
ヴィーガン・チョコレートアイスクリームのデザート
昨日はペルーで買ってきたオーガニックでフェアトレードのカカオ原料100%のヴィー...
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2019年01月20日
太平山~晃石山縦走
昨日は雪に覆われたタンボ・ロッジから、久しぶりに雪のない山歩きに出かけました。 ...
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2019年01月18日
遠藤農園&穀雨茶房もも
昨日(1月17日)は、タンボ・ロッジで主食のご飯や米粉スイーツ&米粉のパンの原料...
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2019年01月16日
ペルー風雑穀入りスープ(Sopa de sémola)
昨日はペルー風雑穀入りスープ(Sopa de sémola)を作りました。 これ...
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2019年01月15日
2019年の歳の神(さいのかみ)
新年の2019年1月15日タンボ・ロッジのある地区で、「歳の神(さいのかみ)」が...
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2019年01月11日
ヴィーガン・プリン・ア・ラ・モード
昨日の夜は久しぶりにスポンジ系ヴィーガン・スイーツではなく、こんな感じのものを作...
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2019年01月08日
2019年日光へ初詣&自然茶寮 廻meguri
今日はお正月もひと段落したので、いつも年初めに「祈祷」してもらっている、世界遺産...
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