タンボ・ロッジの加工品
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2019年10月29日１００年栗の甘露煮
おおよそ２週間くらい前の話です。（記事のアップが遅れてしまいました） タンボ・ロ...
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2019年10月25日慌てて米粉作り
今日は、タンボ・ロッジの米粉のスイーツや米粉のパンに使う「こめっ粉４０」が無くな...
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2019年10月11日一年分のニンニクの加工
今日は、夏の終わりから持ち越していた加工仕事をしました。 それは・・・ニンニクの...
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2019年10月06日パプリカのピクルス
色々な色の無農薬＆植物性堆肥のみ使用のパプリカをGET！！。さっそくピクルスに加...
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2019年10月03日山栗剥き最終回
１０月１日（火）、この日泊まりに来られた南浦和にあるお店「野菜Cafe&...
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2019年09月19日山栗剥き
今年初収穫のタンボ・ロッジの庭にある「山栗」。初収穫は当然少なめです。 だから、...
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2019年08月27日梅干し作り
７月の終わりに天気が悪く、干せなかった梅をやっと干しました。このところ秋のような...
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2019年08月07日ハーブビネガーを仕込む
タンボ・ロッジで手作りしている「トマトケチャップ」や「中濃ソース」。 それに使う...
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2019年07月30日自家製粉の米粉挽き
今日は、タンボ・ロッジの米粉スイーツや米粉１００%のパンに使う粉が無くなりそうな...
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2019年07月25日２０１９年トマトケチャップ作り（２）
ふと気が付くと、タンボ・ロッジで手作りしている、すべて自然農法&オーガニ...
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2019年07月23日ブルーベリージャム第２弾
今日は朝早くから、先日摘みに行ったばかりの「西山ブルーベリー園」へ出かけました。...
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2019年07月20日ブルーベリージャム作り
今日は昨日採ってきたばかりのオーガニックのブルーベリーをジャムに加工しました。 ...