自家製米飴
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2021年02月17日
山栗とチョコレートのジャム作り
タンボ・ロッジの山栗は昨年はかなりの豊作でした。冷凍庫を見ると、まだ在庫があるほ...
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2021年01月27日
2021年超手作りの中濃ソース作り
トマトを使わない、タンボ・ロッジオリジナルの超手作りの「中濃ソース」を作りました...
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2020年07月17日
ブルーベリー摘み&ジャム作り
昨日はタンボ・ロッジから車で約1時間半の所にある、無農薬で、しかも植物性堆肥まで...
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2020年04月29日
2020年トマトケチャップ作り
タンボ・ロッジでは、「トマトケチャップ」も手作りしています。 材料も超こだわりの...
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2020年04月16日
高きび団子
今日はとても良く晴れた☀、絶好の薪割り日和!!。 薪割りもだいぶ進...
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2020年02月11日
イチゴのジャム作り
今日は、昨日取りに行ってきた大田原の渡辺農園さんの低農薬苺を加工しました。 大半...
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2020年02月03日
オーガニック・リンゴの加工
今シーズンの林檎ももうそろそろおしまいです。そこで、少し多めのオーガニックの「ふ...
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2020年01月16日
金柑のマーマレード作り
昨日は「金柑のマーマレード」を作りました。 実は宮崎県に住む、タンボ・ロッジのス...
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2019年11月09日
オーガニック紅玉の加工
昨日、青森県にある「竹嶋農園」の化学農薬不使用、化学肥料不使用栽培「紅玉」が届き...
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2019年10月29日
100年栗の甘露煮
おおよそ2週間くらい前の話です。(記事のアップが遅れてしまいました) タンボ・ロ...
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2019年07月25日
2019年トマトケチャップ作り(2)
ふと気が付くと、タンボ・ロッジで手作りしている、すべて自然農法&オーガニ...
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2019年07月23日
ブルーベリージャム第2弾
今日は朝早くから、先日摘みに行ったばかりの「西山ブルーベリー園」へ出かけました。...