自家製米飴
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（３）、マニアック編ー１
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。このページでは...
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（２）
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。その手作りの様...
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（１）
タンボ・ロッジで手作りしている「米飴」。意外と慣れると簡単に作ることができます。...
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2021年02月17日山栗とチョコレートのジャム作り
タンボ・ロッジの山栗は昨年はかなりの豊作でした。冷凍庫を見ると、まだ在庫があるほ...
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2021年01月27日２０２１年超手作りの中濃ソース作り
トマトを使わない、タンボ・ロッジオリジナルの超手作りの「中濃ソース」を作りました...
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2020年07月17日ブルーベリー摘み＆ジャム作り
昨日はタンボ・ロッジから車で約１時間半の所にある、無農薬で、しかも植物性堆肥まで...
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2020年04月29日２０２０年トマトケチャップ作り
タンボ・ロッジでは、「トマトケチャップ」も手作りしています。 材料も超こだわりの...
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2020年04月16日高きび団子
今日はとても良く晴れた☀、絶好の薪割り日和！！。 薪割りもだいぶ進...
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2020年02月11日イチゴのジャム作り
今日は、昨日取りに行ってきた大田原の渡辺農園さんの低農薬苺を加工しました。 大半...
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2020年02月03日オーガニック・リンゴの加工
今シーズンの林檎ももうそろそろおしまいです。そこで、少し多めのオーガニックの「ふ...
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2020年01月16日金柑のマーマレード作り
昨日は「金柑のマーマレード」を作りました。 実は宮崎県に住む、タンボ・ロッジのス...
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2019年11月09日オーガニック紅玉の加工
昨日、青森県にある「竹嶋農園」の化学農薬不使用、化学肥料不使用栽培「紅玉」が届き...