小麦無しのスイーツ
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2019年05月10日米粉のオペラ
連休中に作ったスイーツシリーズ、「米粉のオペラ」です。 この豪華なスイーツは、断...
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2019年05月09日苺のロールケーキ
連休中のスイーツシリーズ、泊りの方が全員入れ替わった日がありました。 そこで前の...
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2019年05月09日バナナのロールケーキ
連休中に作ったスイーツシリーズです。 こんなロールケーキを作りました。 中に大き...
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2019年05月08日忙しい連休のスイーツ
大型連休の最中の画像です。 連日満室（と言っても１０名に満たないですが）のさなか...
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2019年04月26日薩摩芋尽くしのパフェ
いよいよ大型連休突入です。 本来は明日（４月２７日）からなんですが、タンボ・ロッ...
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2019年04月25日ガトーショコラ
今日は出かける前に、大型連休に自分たちのお茶の時間に食べる用のケーキを作りました...
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2019年04月16日タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室第４期平日クラス スタート
昨日から今日にかけては、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室第４期平日ク...
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2019年04月14日タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室第４期土日クラス スタート
昨日は、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室第４期、土日クラスのスタート...
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2019年04月11日さつまいもづくしのヴィーガン・パフェ
昨日は薩摩芋大好きなお客様がタンボ・ロッジに泊まりに来られました。 そこで作った...
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2019年04月09日エクレアの試作（２）
卵もベーキングパウダーも小麦粉も使わない、ヴィーガン仕様のエクレアの試作、第２弾...
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2019年04月05日米粉作り
今日の会津高原は暖かく春めいた気候でホッと一息です。 そんな中、自家製粉で賄って...
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2019年04月02日米粉のフレジエ
フランス由来の豪華なショートケーキ風の「フレジエ」。 南米原産のイチゴをたっぷり...