-
2026年01月05日
川水に晒した白チューニョを引き上げました
昨年の12月26日、大雪が降る予報だったので、急いでタンボ・ロッジの裏の川の清流...
-
2026年01月04日
イチゴのヴェリーヌ
正月に作ったスイーツ、ちょっと豪華に見えるところが嬉しい米粉スイーツです。 今回...
-
2026年01月02日
2026年初詣
2026年1月2日(木)、今日はお正月のお客様の合間を縫って、Tambo Lod...
-
2026年01月01日
2026年 謹賀新年
皆さまあけましておめでとうございます。今年もTambo Lodgeをどうぞよろし...
-
2025年12月26日
大雪の前に急いでチューニョ(凍み芋)作り
2025年12月26日は天気予報によると、大雪⛄⛄&...
-
2025年12月24日
クオーレ・デルソルのヴィーガン「クリスマス・ディナー2025」
2025年12月21日(日)は那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中...
-
2025年12月21日
タンボ・ロッジ開業30周年記念パーティー(part2)
2025年12月20日に開業30周年を迎える「タンボ・ロッジ」。(創業1995年...
-
2025年12月18日
鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」の2025年冬至スペシャルランチ
2025年12月18日(木)は、鹿沼市の自然食レストラン「Matsu 松」の冬至...
-
2025年12月15日
サンタの味噌作り
今日はタンボ・ロッジで味噌作りに励みました。今回は2種類、「ひよこ豆味噌」と「米...
-
2025年12月12日
タンボ・ロッジ開業30周年記念パーティー(part1)
2025年12月20日に開業30周年を迎える「タンボ・ロッジ」。(創業1995年...
-
2025年12月09日
2025年ドライ洋梨と洋梨のジャム作り
先月の終わりころに、山形県の五十嵐農園さんから、低農薬の洋ナシ「ラフランス」がた...
-
2025年12月06日
いきなり豪雪、根雪になりそうです
支配人の実家のある宮崎県日向市で、法事のため急遽11月29日から12月5日まで帰...
最新の投稿












