最新の投稿
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2022年11月03日２０２２年ハーブビネガーの仕込み
昨日のトマトケチャップ作りで使った「ハーブビネガー」。 だいぶ減ってきたので、今...
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2022年11月02日２０２２年トマトケチャップ作り３回目
今年（２０２２年）の８月の最初に、２回目を仕込んだ「超手作りのトマトケチャップ」...
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2022年10月29日土用の丑の日にはヴィーガン・鰻重を
秋の「土用の丑の日」は、今年は１０月２７日（木）になります。 昨日は丑の日とは一...
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2022年10月26日帰り道に日光の「自然茶寮 廻meguri」でコーヒータイム
２０２２年１０月１９日（水）、前橋にあるヴィーガン・レストラン「あわたま」さんで...
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2022年10月26日２回目のVegan Restaurant 「あわたま」
２０２２年１０月１９日（水）のお話です。投稿のタイミングが前後してすいません。 ...
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2022年10月21日２０２２年初霜
今朝は良く晴れ渡り、放射冷却で寒い朝でした。 そして、日が昇るころにタンボ・ロッ...
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2022年10月17日２０２２年ヘベス（平兵衛酢）の加工
先日支配人の実家のある宮崎県日向市の椎茸農家から、知人が作ったという有機栽培育て...
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2022年10月14日久しぶりにアンデス音楽のライブを聞きに行く
昨日は本当に久しぶりに「アンデス音楽」のライブ（生演奏）を聞きに行きました。 会...
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2022年10月12日土用の丑の日でもないのに、リアルヴィーガン・うなぎ
きょうは賄いランチに、土用の丑の日でもないのに、「ヴィーガン・うなぎ」（鰻もどき...
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2022年10月11日山栗の変わりモンブラン２種類
このところ、連日のように作っているタンボ・ロッジ名物の「山栗のモンブラン」。&#...
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2022年10月07日自然和食「はな笑み」で秋野菜のランチ
記事が前後してすいませんが、しばらく前（１週間ほど）のこと、久ぶりに、栃木県の宇...
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2022年10月07日２０２２年初ペレットストーブ
次第に寒くなる季節を迎えた会津高原にあるタンボ・ロッジ。🥶 今日...