タンボ・ロッジの加工品

タンボ・ロッジで手作りしている色々な加工品。その手作りの様子を紹介しましょう。
もちろん全て無添加で、使う原材料は「自然農法」のもの、または「オーガニック」のものばかりです。

  • オーガニック紅玉の加工
    2019年11月09日

    オーガニック紅玉の加工

    昨日、青森県にある「竹嶋農園」の化学農薬不使用、化学肥料不使用栽培「紅玉」が届き...

  • 100年栗の甘露煮
    2019年10月29日

    100年栗の甘露煮

    おおよそ2週間くらい前の話です。(記事のアップが遅れてしまいました) タンボ・ロ...

  • 米粉作り
    2019年10月25日

    慌てて米粉作り

    今日は、タンボ・ロッジの米粉のスイーツや米粉のパンに使う「こめっ粉40」が無くな...

  • 一年分のニンニクの加工
    2019年10月11日

    一年分のニンニクの加工

    今日は、夏の終わりから持ち越していた加工仕事をしました。 それは・・・ニンニクの...

  • パプリカのピクルス
    2019年10月06日

    パプリカのピクルス

    色々な色の無農薬&植物性堆肥のみ使用のパプリカをGET!!。さっそくピクルスに加...

  • 梅干し作り
    2019年08月27日

    梅干し作り

    7月の終わりに天気が悪く、干せなかった梅をやっと干しました。このところ秋のような...

  • ハーブビネガーを仕込む
    2019年08月07日

    ハーブビネガーを仕込む

    タンボ・ロッジで手作りしている「トマトケチャップ」や「中濃ソース」。 それに使う...

  • 自家製粉の米粉挽き
    2019年07月30日

    自家製粉の米粉挽き

    今日は、タンボ・ロッジの米粉スイーツや米粉100%のパンに使う粉が無くなりそうな...

  • トマトケチャップ作り
    2019年07月25日

    トマトケチャップ作り

    ふと気が付くと、タンボ・ロッジで手作りしている、すべて自然農法&オーガニ...

  • ブルーベリージャム第2弾
    2019年07月23日

    ブルーベリージャム第2弾

    今日は朝早くから、先日摘みに行ったばかりの「西山ブルーベリー園」へ出かけました。...

  • ブルーベリージャム作り
    2019年07月20日

    ブルーベリージャム作り

    今日は昨日採ってきたばかりのオーガニックのブルーベリーをジャムに加工しました。 ...

  • ブルーベリー摘み
    2019年07月19日

    ブルーベリー摘み

    今日は梅雨の合間で、雨が予想される天気でしたが、タンボ・ロッジで使う、1年分のブ...

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