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2020年08月09日
テフのアンデス風
「テフ(Teff)」という穀物を皆様はご存じですか?。 「テフ (ጤፍ ṭef,...
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2020年08月09日
米粉100%の1.5斤パン
米粉100%で大きめの1.5斤パンを2本いっぺんに焼き上げました。 夏休みのお盆...
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2020年08月07日
久しぶりにおいしい薬膳「白牡丹」でランチ
今日は久しぶりにおいしい薬膳「白牡丹」でランチをいただきました。 6月15日以来...
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2020年08月06日
宇都宮の環坂でランチ
昨日(2020年8月5日)は、宇都宮にあるとってもとってもおいしいフレンチ系創作...
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2020年08月05日
ジャンドゥーヤクリームの組み立てケーキ
ちょっと複雑なこの米粉のスイーツ(ウィート(小麦)フリー)は、中のチョコレートの...
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2020年08月05日
ペルー風マッシュポテトの詰め物(Causa rellena)
昨日のタンボ・ロッジの夕食の前菜に、「ペルー風マッシュポテトの詰め物(Causa...
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2020年08月03日
ある日の前菜
タンボ・ロッジの夕食の少し前の日の前菜の紹介です。 左から右へ「自然農法黒豆テン...
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2020年08月02日
久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ
今日は7月の海の日絡みの連休から無休で働いてきたタンボ・ロッジの私たちのご褒美の...
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2020年07月31日
並んだ前菜プレート
7月の海の日を含んだ連休は、おかげさまでタンボ・ロッジは満室の日がありました。 ...
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2020年07月31日
穀菜茶房 こと葉で夕食
7月29日(水)の夕食は、タンボ・ロッジによく来られてくださるお客様と、那須にあ...
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2020年07月30日
枝豆モンブラン登場!!
暑い夏!!。(まだ梅雨明けていないからそんなに暑くないけどねぇ。( ^^) _旦...
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2020年07月27日
野生のラズベリー&バナナタルト
ウッシッシ!!😁、久しぶりのウッシッシ🐄シリーズ...
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